Des wraps au poulet, "fait maison"...
Les escalopes de poulet ont été coupées en aiguillettes puis panées...
Pour les paner, nous avons trempé les escalopes de poulet dans un saladier, avec de la farine, puis dans un autre, avec des œufs battus et dans un dernier, avec de la chapelure dans laquelle, nous avions ajouté des herbes de Provence, du sel et du poivre...
Nous avons fait cuire les escalopes de poulet dans une poêle avec de l'huile d'olive chaude...
Pour la garniture des wraps, nous avons choisi : de la salade, de l'avocat et du poivron grillé "maison"...
Nous avons assaisonné les wraps avec une vinaigrette césar (ou caesar dressing)...
A refaire au plus vite!!!
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