Ma recette de pesto à l'ail des ours et au basilic, présentée en vidéo...

Avec de l'ail des ours ramassé sur les bords du Journans et de l'Allondon...

Quelques petits conseils :

- Ajouter une pincée de sel, si nécessaire à votre goût.

- Verser l'huile d'olive, progressivement, en mixant bien, à chaque fois. Vérifier la texture... Il m'en aura valu 11 c. à soupe, pour arriver à une texture correcte.

Les ingrédients :

La vidéo :

Pour vous divertir un peu, je vous joins le bêtisier du tournage...

Un grand Merci à ma fille Sarah, pour sa patience et son travail!!!