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Ma recette de pesto à l'ail des ours et au basilic, présentée en vidéo...

Dernière mise à jour : 12 avr.

Avec de l'ail des ours ramassé sur les bords du Journans et de l'Allondon...




Quelques petits conseils :

- Ajouter une pincée de sel, si nécessaire à votre goût.

- Verser l'huile d'olive, progressivement, en mixant bien, à chaque fois. Vérifier la texture... Il m'en aura valu 11 c. à soupe, pour arriver à une texture correcte.



Les ingrédients :


La vidéo :


Pour vous divertir un peu, je vous joins le bêtisier du tournage...



Un grand Merci à ma fille Sarah, pour sa patience et son travail!!!

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