Mon granité à la pastèque, parfumé avec de la menthe fraîche, du jardin...

Voici mon granité à la pastèque, parfumé avec de la menthe du jardin...

Un vrai régal et tellement rafraichissant!!!

Une recette facile à réaliser...

Les ingrédients :

• Pastèque : 660 g de pastèque, sans la peau,

• Sucre glace : 95 g,

• Jus de citron : 2 c. à soupe,

• Feuilles de menthe fraîche : 4 feuilles.

Pour la quantité de sucre et de menthe, tout dépendra de votre goût...

Le déroulement :

• Enlever la peau de la pastèque.

• Peser les ingrédients.

• Prendre les feuilles de menthe, les laver et les essuyer.

• Mettre la pastèque dans un mixer et la réduire en purée.

• (Comme mon mixer était trop petit et que le jus débordait, j'ai fini par tout mettre dans un blinder et j'ai fini la recette, avec).

• Ajouter le jus de citron, le sucre glace et les feuilles de menthe.

• Bien mixer, une nouvelle fois.

• Verser l'ensemble dans un plat rectangulaire, peu profond.

• Mettre le plat au congélateur pendant 03h00.

• Après 03h00, avec une fourchette, briser le granité et servir.

Le granité peut être gardé, au congélateur, dans un bac à glace.

Il faut briser le granité avec une fourchette, à chaque fois, avant de le servir.

Pour un grand moment de fraîcheur!!!

Régalez vous...