Ma nouvelle #sauce fraîcheur...

Pour accompagner vos crudités, vos viandes froides, vos crustacés..., pour assaisonner vos salades...

Une sauce que vous pourrez servir lors de vos apéros..., cet été...

Les ingrédients :

• Yaourt nature : 1 pot de 125 g,

• Jus de citron : 1 c. à soupe,

• Moutarde : 1 c. à café,

• Ciboulette : 5 brins,

• Ai : 1 gousse,

• Huile d'olive : 1 c. à café,

• Sel et poivre.

Le déroulement :

• Mettre le yaourt nature dans un bol.

• Ajouter la moutarde, le jus de citron et l'huile d'olive.

• Bien mélanger.

• Prendre la ciboulette, la laver et l'essuyer.

• Ciseler la ciboulette et la mettre dans le bol.

• Prendre la gousse d'ail et l'éplucher.

• La couper en 2 pour enlever le germe.

• Écraser la gousse d'ail et l'ajouter à la préparation.

• Bien mélanger.

• Saler et poivrer.

• Mélanger, encore une fois et goûter pour ajuster l'assaisonnement.

• Garder cette nouvelle sauce fraîcheur, au réfrigérateur.

Pour la garniture, j'ai ajouter des baies roses et un brin de ciboulette, en plus.