Comment enlever, facilement, la peau d'un potimarron???
- Sonia LOVENJAK LEBEUF
- 12 nov. 2023
- 1 min de lecture
Même si on peut, aussi, la manger...
Il m'est impossible de peler un potimarron car sa peau est trop dure pour ma main...
Pour me facilité la vie, je prends une cocotte et j'y mets de l'eau à bouillir...
Quand l'eau bout, j'y ajoute le potimarron et je le laisse cuire à couvert, environ 30 minutes, le temps que la peau se ramollisse...
Ensuite, je l'égoutte et le laisse refroidir...
Quand il est froid, sa peau s’enlève, facilement, avec un couteau...
Rien de plus simple!!!
Arrive le moment de cuisiner le potimarron à votre guise...
La suite est à venir..., dans une prochaine publication...
Une tarte salée..., très goûteuse!!!
Bon appétit!!!
C’est une astuce toute simple, mais vraiment maligne. On sent que ça vient du vécu, et ça peut clairement aider ceux qui galèrent avec la peau du potimarron. Le fait de le précuire enlève toute la difficulté sans compliquer la recette, et au final on gagne du temps et de l’énergie. Comme quoi, en cuisine, les solutions les plus efficaces sont souvent les plus simples.
On est fan ! encore une belle découverte, Bravo et merci pour cette recette de saison 👩🍳🍴🍨🤗🤗 on a hâte que le Chef nous concocte un tel festin !