En la faisant cuire comme une potée...
Avec du vin blanc, du chou chinois, des carottes, des pommes de terre, de l'oignon, des diots fumés, de la poitrine de porc fumée à l'ancienne, du laurier...
J'ai ajouté la couenne de la poitrine fumée et du céleri branche...
Toute la famille s'est régalée...
Même les membres, les plus difficiles, ont apprécié...
Alors, allez y..., sans hésiter...
Bon appétit!!!